Crew Outlet

Requirements: Crew Outlet (Kasir, Server, Crew Kitchen, Cleaning Service, Customer

Kualifikasi Umum:

• Usia minimal 18 tahun dan maksimal 30 tahun.
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
• Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk hari libur dan akhir pekan).
• Memiliki sikap yang ramah, sopan, dan berpenampilan rapi.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Pengalaman di bidang F&B atau hospitality menjadi nilai tambah.
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

Kualifikasi Khusus:

Kasir:

• Menguasai penggunaan mesin kasir dan sistem POS (Point of Sale).
• Mampu menangani transaksi pembayaran secara akurat dan efisien.
• Memastikan keamanan uang dan transaksi keuangan.
• Melakukan pembukuan dan laporan transaksi harian.

Server:

• Menyambut pelanggan dengan sikap ramah dan profesional.
• Menyajikan makanan dan minuman dengan standar yang telah ditentukan.
• Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan.
• Menjaga kebersihan area layanan (meja, kursi, dll).
• Menangani keluhan atau permintaan pelanggan dengan cepat dan tepat.

Crew Kitchen:

• Menyiapkan bahan makanan sesuai dengan resep dan standar yang telah ditentukan.
• Memastikan kualitas dan kebersihan makanan yang disajikan.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area dapur.
• Membantu dalam pemeliharaan peralatan dapur.
• Mengikuti prosedur keamanan dan kebersihan yang berlaku di dapur.

Bartender F&B (Food & Beverage):

• Menyajikan minuman sesuai dengan pesanan pelanggan dengan standar kualitas yang tinggi.
• Memastikan minuman disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan takaran serta resep yang berlaku di outlet.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area pembuatan minuman serta alat-alat yang digunakan.
• Menjaga stok bahan-bahan minuman dan memastikan peralatan bar selalu dalam kondisi baik.
• Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan semua pesanan makanan dan minuman terkoordinasi dengan baik.
• Mengelola persediaan bahan minuman dan melakukan pemesanan ulang jika diperlukan.
• Menjaga keselamatan dan kesehatan selama proses pembuatan minuman, serta mematuhi standar kebersihan yang berlaku.

Cleaning Service:

• Bertanggung jawab untuk membersihkan dan merawat area outlet, termasuk toilet, lantai, dan meja makan.
• Memastikan kebersihan dan kerapian selalu terjaga selama jam operasional.
• Menjaga stok bahan pembersih dan peralatan kebersihan.
• Melakukan tugas-tugas kebersihan lainnya yang diperlukan.

Customer Service Care:

• Menyambut dan melayani pelanggan dengan sikap ramah, perhatian, dan profesional.
• Menyelesaikan masalah atau keluhan pelanggan dengan efektif dan efisien, menjaga kepuasan pelanggan.
• Memberikan informasi yang jelas dan akurat mengenai produk dan layanan outlet.
• Menerima dan mengelola umpan balik pelanggan untuk meningkatkan layanan.
• Menghubungi pelanggan setelah kunjungan untuk memastikan kepuasan mereka dan membangun hubungan jangka panjang.
• Menangani pesanan khusus atau permintaan pelanggan dengan cermat dan sesuai prosedur.

Keahlian yang Diperlukan:

• Kemampuan multitasking.
• Keahlian dalam berkomunikasi dan memberikan pelayanan yang memuaskan.
• Ketelitian dan keakuratan dalam pekerjaan kasir.
• Kecepatan dalam melayani pelanggan (server).
• Keterampilan memasak dan menjaga kualitas makanan (crew kitchen).
• Pengetahuan tentang prosedur kebersihan dan sanitasi yang baik (cleaning service).
• Kemampuan dalam menangani keluhan pelanggan dan menjaga hubungan baik (customer service).
• Pengetahuan mengenai resep minuman dan keterampilan dalam menyajikan minuman dengan tepat (bartender F&B).