Deskripsi pekerjaan crew leader KIMSI PRO EVENT MANAGEMENT
Crew Leader (Café & Resto)
📍 Penempatan: EFORIUM [Pakan Sari, Bogor]
🏢 Bidang:(Café & Resto)
Apakah Anda seorang pemimpin yang dinamis, memiliki problem-solving yang baik, dan berpengalaman di industri F&B? Kami sedang mencari seorang Crew Leader yang siap mengarahkan tim, menjaga standar pelayanan, dan memastikan operasional harian café & resto kami berjalan dengan sempurna!
Tanggung Jawab Utama
- Supervisi Operasional: Memimpin dan mengawasi jalannya operasional harian selama shift berlangsung, memastikan seluruh kru (kasir, server, cook) menjalankan SOP dengan disiplin.
- Briefing & Penjadwalan: Memimpin briefing sebelum shift dimulai, membagi plotting area kerja crew, serta membantu mengatur jadwal kerja tim.
- Quality & Service Control: Memastikan kualitas makanan, minuman, dan pelayanan yang disajikan kepada pelanggan tetap konsisten sesuai standar perusahaan.
- Handling Customer: Menangani keluhan atau masukan dari pelanggan secara profesional dan solutif di lapangan jika kru membutuhkan bantuan.
- Reporting: Menyusun laporan operasional harian, mencatat absensi crew, serta melaporkan kendala teknis atau inventaris kepada Store Manager.
Kualifikasi yang Kami Cari
- Pendidikan: Minimal SMA/SMK sederajat (diutamakan Diploma/S1 Perhotelan/Pariwisata/Manajemen).
- Pengalaman: Minimal 1–2 tahun sebagai Crew Leader, Captain, atau Shift Leader di industri F&B (Café/Resto/Fast Food).
- Leadership & Komunikasi:
- Memiliki jiwa kepemimpinan yang kuat, tegas, namun tetap persuasif dan mampu memotivasi tim.
- Kemampuan komunikasi dan koordinasi antar-divisi yang sangat baik.
Keahlian Teknis:
Memahami alur operasional meja depan (front of house) maupun dapur (back of house).
Terbiasa dengan sistem POS dan problem-solving cepat terkait kendala operasional harian.
Fleksibilitas: Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan (Weekend), hari libur nasional, dan lembur jika diperlukan.
