Deskripsi pekerjaan Crew Kitchen PT Kubangan Putra Karya
Crew Kitchen
Job Description
- Menyiapkan bahan makanan sesuai standar operasional (SOP).
- Mengolah dan menyajikan menu sesuai resep dan standar kualitas perusahaan.
- Memastikan kebersihan area dapur, peralatan, dan perlengkapan kerja.
- Menjaga kualitas, kebersihan, serta penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety.
- Melakukan persiapan (opening) dan penutupan (closing) area kitchen.
- Memastikan stok bahan baku tetap tersedia dan melaporkan kebutuhan kepada atasan.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pesanan pelanggan disiapkan dengan cepat dan akurat.
- Mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Crew Kitchen, Cook Helper, atau posisi sejenis di bidang F&B menjadi nilai tambah.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan menjaga kebersihan diri (good grooming).
- Memahami dasar pengolahan makanan dan menjaga kebersihan dapur.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Disiplin, jujur, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik.
- Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Sehat jasmani dan rohani serta mampu bekerja di bawah tekanan.
