Deskripsi pekerjaan CREW KITCHEN & SERVICE Bakso Sedjahtera Kopo PT Sedjahtera Boga Kreasi
Kualifikasi:
- Berpengalaman di bidang Kitchen/Bar lebih diutamakan.
- Lulusan baru jurusan Tata Boga/Perhotelan silakan mendaftar.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan sikap jujur.
- Berpenampilan rapi dan bersih.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk hari libur dan akhir pekan.
- Penempatan: Kopo, Bandung.
Tanggung Jawab Crew Kitchen:
- Menyiapkan bahan baku mengolah, dan menyajikan makanan sesuai SOP.
- Menyiapkan dan menyajikan aneka minuman secara akurat sesuai SOP.
- Memastikan ketersediaan stok bahan di area produksi agar operasional lancar.
- Menjaga kebersihan area dapur dan bar, peralatan masak, dan kualitas sanitasi makanan.
- Membantu kebersihan operasional harian dan bertanggung jawab terhadap stok fisik (inventory).
- Membantu kelancaran operasional harian sesuai arahan leader.
Tanggung Jawab Crew Service:
- Melayani pelanggan dengan ramah, cekatan, dan memberikan informasi menu dengan jelas.
- Menerima pesanan pelanggan dengan cepat serta melakukan transaksi menggunakan sistem POS secara akurat.
- Mengelola dan bertanggung jawab penuh terhadap keuangan kasir selama operasional.
- Menjaga kebersihan area makan, meja, dan fasilitas publik agar pelanggan tetap nyaman.
- Memastikan standar pelayanan (Greeting & Service) berjalan sesuai arahan leader.
