Deskripsi pekerjaan Crew Barista Momentum Grounds
Kami mencari Crew Barista yang energik, cekatan, displin, jujur,dan ramah untuk bergabung bersama tim. Mampu bertanggung jawab menyajikan minuman berkualitas, menjaga kebersihan area bar, dan memberikan pengalaman terbaik bagi setiap tamu.
Deskripsi Pekerjaan
- Menyajikan minuman panas dan dingin sesuai standar resep yang ditentukan, meliputi takaran, suhu, dan waktu ekstraksi.
- Menjaga kecepatan penyajian saat jam sibuk tanpa mengorbankan kualitas rasa dan presentasi.
- Memastikan konsistensi rasa di setiap gelas yang disajikan.
- Melakukan pembersihan rutin setelah penggunaan, seperti backflush mesin espresso, membersihkan steam wand, dan merendam portafilter.
- Melakukan deep cleaning area bar dan peralatan di akhir shift.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan higienitas area kerja sesuai standar operasional.
- Melayani pesanan di kasir menggunakan sistem POS, atau berkoordinasi dengan waiter jika menggunakan sistem self-order.
- Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan yang masih bingung memilih.
- Menjawab pertanyaan pelanggan seputar menu dan profil biji kopi.
- Menangani transaksi pembayaran dengan teliti dan akurat.
- Berkoordinasi dengan rekan kerja, waiter, dan supervisor untuk menjaga kelancaran operasional.
- Membantu pengecekan stok bahan dan melaporkan jika ada kekurangan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Pengalaman minimal 6 bulan sebagai barista atau di bidang F&B
- Bersedia bekerja dengan sistem shift
- Mampu bekerja sama dalam tim
- Terbiasa menggunakan sistem POS untuk kasir
- Mampu mengoperasikan mesin kopi (espresso machine)
- Memiliki sikap ramah, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
- Mampu bekerja cepat dan tetap tenang di bawah tekanan saat jam sibuk
- Berdomisili Depok
