Deskripsi pekerjaan Cost Control Toko Bubur DPR
Tanggung Jawab Utama :
- Melakukan monitoring dan pengendalian biaya operasional perusahaan.
- Memastikan seluruh pengeluaran sesuai dengan anggaran yang telah ditetapkan.
- Melakukan analisis Cost of Goods Sold (COGS), Food Cost, dan Operational Cost.
- Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan terkait biaya operasional.
- Melakukan stock opname dan audit persediaan secara berkala.
- Memverifikasi penggunaan bahan baku dan memastikan kesesuaian dengan standar perusahaan.
- Menganalisis selisih (variance) antara anggaran dan realisasi biaya.
- Memberikan rekomendasi efisiensi biaya kepada manajemen.
- Berkoordinasi dengan tim Purchasing, Warehouse, Finance, dan Operasional terkait pengendalian biaya.
- Memastikan seluruh dokumen pembelian, penerimaan barang, dan penggunaan barang terdokumentasi dengan baik.
- Mengidentifikasi potensi pemborosan dan risiko kerugian operasional.
- Membantu penyusunan budget dan forecasting biaya operasional perusahaan.
Kualifikasi :
- Diutamakan Pria
- Pendidikan minimal D3/S1 Akuntansi, Manajemen, Keuangan, atau bidang terkait.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Cost Control, Cost Analyst, Inventory Control, atau posisi serupa (pengalaman di F&B menjadi nilai tambah).
- Memahami perhitungan Food Cost, Beverage Cost, dan Cost of Goods Sold (COGS).
- Mampu mengoperasikan Microsoft Excel (Pivot Table, VLOOKUP/XLOOKUP, IF, SUMIFS, dan fungsi analisis data lainnya).
- Memiliki kemampuan analisis yang baik dan teliti terhadap angka.
- Mampu bekerja secara individu maupun tim.
- Memiliki integritas tinggi, jujur, dan bertanggung jawab.
- Bersedia melakukan pengecekan langsung ke outlet atau gudang apabila diperlukan.
