Cost Control Supervisor

Trans F&B

Rp8.000.000 - 12.000.000/Bulan

Akuntansi Pengawas Keuangan

Kontrak · Kerja di lokasi

Minimal Sarjana (S1)

More than 10 years of experience

Lowongan ini telah ditutup

Persyaratan

Kerja di lokasi

Minimal Sarjana (S1)

Skills

Cost Control

ERP Software

Inventory Management

Accounting

Data Analysis

budgeting & forecasting

Financial Report Audit

Internal Audit

Benefit Kerja

Health Insurance

Career Path

Transport Money

THR

Work Insurance

Loker ini dikelola oleh

PT TRANS F&B PT TRANS F&B

Deskripsi pekerjaan Cost Control Supervisor Trans F&B

Menghitung dan memantau Food Cost, potential waste, dan beverage cost per item secara mingguan dan bulanan, dengan membandingkan nilai COGS aktual terhadap penjualan bersih, serta menganalisis penyebab fluktuasi yang melebihi target yang ditetapkan perusahaan.
Melakukan stock opname fisik (physical count) untuk seluruh bahan baku dan dry secara periodik (mingguan dan bulanan).
Mengidentifikasi selisih (variance) yang disebabkan oleh waste, spoilage, over-portion, atau potensi kecurangan.
Mengawasi dan mengendalikan penggunaan bahan baku per resep (recipe costing control).
Melakukan review dan uji coba standar resep (standardized recipe), memastikan konsistensi porsi (portion control), serta menghitung variance antara pemakaian teoritis dan aktual untuk setiap menu.

Trans F&B

51 - 200 karyawan

Trans Food and Beverage adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food Chain Industry, perusahaan kami memiliki Franchise beberapa merek ternama yang sangat popular di bidangnya, seperti Wendy's untuk Fast Food, Baskin Robbins untuk Ice cream food chain, The Coffee Bean & Tea Leaf untuk coffee shop, Tasty Kitchen untuk restoran chinese, Warung Wardani untuk masakan otentik khas Bali, Gyukatsu Nikaido untuk restoran khas masakan Jepang. Kami juga berencana untuk memiliki portofolio yang lengkap di seluruh jenis food chain (Coffee Shop, Fast Food, Chinese Restaurant, Japanese Restaurant, Pizza, Ramen, Sushi, Etc).

Alamat kantor

Kapten Tendean KV, 12-14 A Menara Bank Mega Lt. 24 Mampang Prapatan, Mampang Prapatan Jakarta Selatan

Tips Aman Cari Kerja

Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.

Pelajari Selengkapnya

Senior Cost Controller

Gaji Tidak Ditampilkan

Kontrak

5–10 tahun

Minimal Sarjana (S1)

Trans F&B

Jakarta Selatan, DKI Jakarta