Cost Control Staff / Stock keeper

Cost Control Staff / Stock Keeper bertanggung jawab untuk memastikan seluruh persediaan barang, bahan baku, bahan terpakai secara akurat, tepat waktu serta sesuai dengan kondisi fisik di restoran.

Posisi ini berperan dalam pengawasan stok, analisis penggunaan bahan, dan penyusunan laporan persediaan secara berkala.

Tanggung Jawab Pekerjaan :

1. Melakukan stok opname seluruh barang di restoran.
2. Mengelola stok card serta mendokumentasikan seluruh transaksi keluar-masuk barang.
3. Melakukan monitoring dan analisis Food Cost, Beverage Cost, serta Cost of Goods Sold (COGS).
4. Memasukkan data produksi, hasil produksi, stok bahan baku, dan stok produk jadi ke dalam sistem.
5. Membuat laporan stok.
6. Melakukan update stock secara berkala.
7. Mengontrol serta menjaga akurasi persediaan barang.
8. Berkoordinasi dengan bagian produksi, purchasing, dan operasional terkait kebutuhan stok.

Kualifikasi Pekerjaan :

1. Pendidikan minimal Diploma (D3) atau Sarjana (S1) dalam bidang Akuntansi, Keuangan, atau Manajemen.
2. Pengalaman minimal 1 tahun di bidang Cost Control, atau posisi terkait di perusahaan yang relevan.
3. Kemampuan analitis yang sangat baik dengan perhatian terhadap detail dan akurasi data yang tinggi.
4. Mahir dalam menggunakan Microsoft Office (Excel)
5. Kemampuan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis, untuk menyampaikan temuan dengan jelas.
6. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
7. Bersedia melakukan stok opname di luar jam operasional apabila diperlukan.