Deskripsi pekerjaan Cost Control (FnB) PT Planetmas Adidaya Boga
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK lebih disukai di bidang Akunting.
- Memiliki pengalaman menghitung Cost Control bahan baku pada bidang Food and Beverage
- Mampu menggunakan aplikasi MS Excel diutamakan.
- Memahami POS ESB (nilai plus).
- Memiliki keterampilan komputerisasi dengan baik.
- Siap untuk bekerja secara mobile ke restoran.
Tugas dan Tanggung Jawab
- Menghitung daily cost dalam bahan baku di restoran.
- Membantu dalam perhitungan Harga Pokok Penjualan (HPP).
- Membantu dalam perhitungan penggunaan bahan baku berdasarkan COGS.
- Membantu menganalisa dalam bidang pembelian barang, stock opname, dan produksi untuk menjadi satuan menu.
- Membantu pemantauan bahan baku dari pembelian, produksi, hingga ke restoran.
