Deskripsi pekerjaan Corporate Sales Executive PT Pasti Enak
Pekerjaan: Eksekutif Penjualan HORECA – Keju Artisan & Produk Makanan Gourmet
Lokasi: Jakarta (Hibrida / Berbasis Lapangan)
Tentang Kami
PT Pasti Enak adalah produsen makanan artisan terkemuka yang berbasis di Bali dan sedang berkembang pesat di pasar Jakarta. Kami mengkhususkan diri dalam memproduksi berbagai macam keju artisan, produk olahan susu gourmet, dan produk makanan khusus. Kami memasok hotel, restoran, kafe (HORECA), dan peritel khusus papan atas yang mengutamakan kualitas luar biasa, kerajinan lokal, dan cita rasa autentik.
Kami mencari Eksekutif Penjualan HORECA yang memiliki motivasi tinggi dan berorientasi pada hasil untuk memimpin ekspansi cabang kami di Jakarta, memburu akun institusional baru, dan membangun kemitraan jangka panjang dengan para profesional kuliner terkemuka di kota ini.
Gambaran Peran
Sebagai Eksekutif Penjualan HORECA kami, Anda akan bertindak sebagai jembatan kuliner antara dapur produksi kami dan dunia makanan serta minuman yang dinamis di Jakarta. Anda akan bertanggung jawab untuk mendorong pertumbuhan penjualan B2B dengan secara proaktif mencari akun hotel, restoran, dan kafe baru, mengadakan uji cicip produk profesional untuk para chef, serta mengelola alur penjualan dari penawaran awal hingga pesanan berulang.
Tanggung Jawab Utama
* Pengembangan Bisnis (Pencari Peluang): Mengidentifikasi, menargetkan, dan mengamankan akun HORECA baru di seluruh wilayah Jakarta, termasuk hotel butik dan mewah, restoran fine-dining, kafe artisan, serta grup katering.
* Presentasi & Uji Cicip Kuliner: Mengadakan uji cicip keju dan presentasi profesional yang menarik bagi Executive Chef, Direktur F&B, dan Manajer Pembelian, serta mengomunikasikan profil rasa, proses pematangan (aging), dan ide integrasi menu secara efektif.
* Penjualan Konsultatif: Menganalisis menu klien dan berkolaborasi dengan tim dapur untuk merekomendasikan pilihan keju yang ideal untuk hidangan pembuka, papan keju (cheese board), piza, burger, dan program hidangan penutup.
* Manajemen Hubungan: Memelihara hubungan jangka panjang yang erat dengan para pengambil keputusan kunci untuk memastikan tingkat retensi yang tinggi serta pesanan bulanan berulang yang stabil.
* Pemantauan Pasar & Saluran Penjualan: Memelihara catatan harian yang akurat tentang aktivitas penjualan, masukan klien, aktivitas pesaing, dan tren harga pasar menggunakan perangkat CRM/penjualan kami.
* Koordinasi Lintas Fungsi: Berkoordinasi erat dengan tim logistik, inventaris, dan manajemen untuk memastikan kelancaran pemenuhan pesanan, jadwal pengiriman, dan penagihan pembayaran.
Kualifikasi & Persyaratan
* Pengalaman: Pengalaman penjualan B2B terbukti minimal 2–3 tahun, khususnya dalam menjual makanan & minuman, produk gourmet impor/lokal khusus, anggur (wine), atau produk susu ke sektor HORECA di Jakarta.
* Jaringan: Memiliki jaringan hubungan yang mapan dan aktif dengan Executive Chef, Manajer F&B, dan tim Pembelian di Jakarta merupakan nilai tambah yang kuat.
* Aptitude Kuliner: Memiliki minat yang tulus terhadap ilmu pangan, produk susu, atau gastronomi. Latar belakang di bidang seni kuliner, perhotelan, atau teknologi pangan merupakan nilai tambah yang besar.
* Keterampilan Komunikasi: Keterampilan interpersonal, negosiasi, dan presentasi yang sangat baik dalam bahasa Indonesia maupun Inggris.
* Pola Pikir: Memiliki mentalitas "pemburu" yang ulet, menyukai jejaring, berani masuk ke dapur komersial, mengatasi hambatan dari penjaga pintu, dan menutup kesepakatan penjualan.
* Mobilitas: Memiliki surat izin mengemudi (SIM) yang valid serta kendaraan pribadi untuk melakukan kunjungan klien setiap hari di seluruh wilayah Jakarta.
Yang Kami Tawarkan
* Gaji pokok yang kompetitif dengan struktur komisi yang menarik dan tanpa batas yang terikat langsung pada performa penjualan Anda.
* Tunjangan operasional (transportasi/komunikasi).
* Peluang untuk bekerja dengan produk artisan berkualitas tinggi dan mewakili produsen inovatif di pasar gourmet Indonesia.
* Dampak langsung terhadap pertumbuhan dan kesuksesan ekspansi cabang kami di Jakarta.
