Deskripsi pekerjaan Cook Nawa
- Dasar Memasak: Paham teknik persiapan bahan baku (food preparation) seperti memotong, membersihkan, dan mengolah sayuran serta daging dengan benar.
- Sanitasi & Kebersihan: Memahami standar keamanan pangan (hygiene & safety), menjaga kebersihan area kerja, dan memahami cara penyimpanan bahan makanan yang baik
- Penggunaan Alat: Terbiasa mengoperasikan berbagai peralatan masak profesional dan memahami fungsinya.Standar Resep: Mampu membaca, memahami, dan mengeksekusi resep serta porsi (SOP) secara konsisten.
- Kerja Sama Tim (Teamwork): Dapur adalah area yang sibuk, koordinasi yang baik antar rekan kerja sangat krusial.
- Manajemen Waktu: Mampu bekerja secara cepat, efisien, dan tepat waktu dalam menyelesaikan pesanan (order).
-Tahan Banting: Siap bekerja di bawah tekanan (saat jam sibuk/ramai) dan bersedia bekerja dengan sistem shift.
- Inisiatif & Komunikatif: Memiliki sikap yang baik (attitude), jujur, mau menerima kritik atau instruksi, dan cepat belajar
