Deskripsi pekerjaan Cook / koki MODE FO
- Pendidikan minimal SMA/SMK — diutamakan jurusan Tata Boga
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai cook di café atau restoran
- Mempersiapkan bahan makanan dan memasak sesuai SOP & standar rasa
- Menjaga kebersihan area dapur dan peralatan memasak
- Mengontrol kualitas makanan sebelum disajikan
- Menjaga penyimpanan bahan baku sesuai standar food safety
- Berkoordinasi dengan service team untuk kelancaran order
- Membantu dalam penyusunan menu dan development menu baru (jika diperlukan)
- Memiliki pengetahuan dasar dalam pengolahan dan penyajian masakan Western
