Deskripsi pekerjaan cook kitchen Kopi Luwak Mataram
Tanggung jawab pekerjaan:
1. Menyiapkan dan mengolah bahan masakan sesuai standar resep resto
2. Memasak dan menyajikan makanan dengan rasa, tampilan dan kualitas yang konsisten
3. Menjaga kebersihan area dapur, peralatan masak dan bahan makanan sesuai standar higienis
4. Memastikan bahan baku digunakan dengan efisien dan mengurangi waste
5. Bekerja sama dengan tim dapur untuk memastikan pesanan tersahi tepat waktu
6. Mematuhi SOP dan arahan dari Head cook/supervisor
7. Membantu persiapan dapur sebelum operasional dan merapikan area kerja setelah selesai shift
