Deskripsi pekerjaan Cook / Kitchen Cook PT. Hongxin Joy Kuliner Indonesia
Deskripsi Pekerjaan – Cook
* Menyiapkan bahan baku dan melakukan proses persiapan (preparation) sebelum operasional restoran dimulai.
* Mengolah dan memasak menu sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan.
* Memastikan setiap pesanan disajikan dengan tepat, cepat, dan konsisten.
* Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar sanitasi.
* Melakukan pengecekan dan penyimpanan bahan baku sesuai prosedur yang berlaku.
* Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
* Memantau ketersediaan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan kepada atasan.
* Menjalankan standar keamanan pangan dan kebersihan selama proses produksi.
* Membantu proses opening dan closing area kitchen setiap hari.
* Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan operasional dapur sesuai arahan atasan.
* Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki etos kerja yang baik.
