Deskripsi pekerjaan Cook III - Pastry Maharasa Group
Pria/Wanita, usia maksimal 30 tahun.
Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau jurusan terkait.
Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di bidang Pastry / Bakery / Kitchen.
Memahami basic pastry preparation dan operasional dapur.
Memahami proses dasar pembuatan pastry seperti mixing, baking, finishing, dan plating.
Mampu melakukan persiapan bahan baku pastry sesuai standar resep.
Memahami penggunaan peralatan pastry seperti oven, mixer, dan alat pendukung lainnya.
Mampu mengikuti SOP, recipe standard, dan menjaga konsistensi kualitas produk.
Memiliki pengetahuan dasar mengenai food safety, hygiene, dan sanitasi area kerja.
Teliti dalam pengecekan bahan baku, penyimpanan, serta kualitas produk.
Memiliki sense of detail terhadap rasa, tekstur, dan tampilan produk.
Mampu bekerja dalam tim, disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab.
Bersedia bekerja dengan sistem shift dan dalam lingkungan kerja yang cepat.
