Deskripsi pekerjaan Cook I PT. Lion Petarung Indonesia
- Melakukan persiapan bahan baku (food preparation) sesuai kebutuhan operasional.
- Mengolah dan memasak produk sesuai standar resep dan SOP perusahaan.
- Memastikan kualitas, rasa, porsi, dan tampilan produk sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur.
- Melakukan monitoring stok serta memastikan penggunaan bahan baku sesuai standar.
- Meminimalkan waste dan menjaga efisiensi penggunaan bahan baku.
- Melakukan koordinasi dengan atasan dan tim kitchen untuk memastikan kelancaran operasional.
