Deskripsi pekerjaan COOK HELPER Jack Howard Dining
### Job Desk Cook Helper
1. Membantu persiapan bahan makanan (mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan).
2. Menyiapkan bahan sesuai kebutuhan produksi dan instruksi cook/chef.
3. Membantu proses memasak sederhana sesuai arahan.
4. Menata dan menyimpan bahan makanan sesuai standar penyimpanan.
5. Menjaga kebersihan area dapur, meja kerja, dan peralatan masak.
6. Mencuci dan merapikan peralatan dapur setelah digunakan.
7. Membantu pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kekurangan.
8. Membantu penerimaan dan penataan barang datang.
9. Memastikan bahan makanan ditangani sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
10. Membantu proses opening dan closing dapur.
11. Mengikuti instruksi cook, chef de partie, atau sous chef.
12. Membantu menjaga kelancaran operasional dapur saat jam ramai.
Ringkasan singkat
Membantu tim dapur dalam persiapan bahan, kebersihan, dan pekerjaan operasional dasar agar proses memasak berjalan lancar dan efisien.
