Deskripsi pekerjaan Cook Helper PT. Prima Boga Raya
Kualifikasi :
- Minimal lulusan SMA/SMK, lebih diutamakan jurusan Tata Boga.
- Memiliki pengalaman sebagai cook helper/kitchen staff menjadi nilai tambah.
- Memahami dasar-dasar teknik memasak (memotong, mencuci, mengolah bahan)
- Dapat menggunakan peralatan dapur (pisau, kompor, cutting board, alat masak dasar).
- Mampu menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene & sanitasi.
- Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
- Mampu bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, lembur, dan tekanan dapur.
Jobdesk :
- Mencuci, mengupas, memotong, dan menyiapkan bahan makanan sesuai kebutuhan Chef.
- Memastikan bahan makanan selalu segar dan siap digunakan.
- Membantu Chef dalam proses memasak yang sederhana.
- Mengecek tampilan hidangan sebelum dikirim ke customer (quality check dasar).
- Membersihkan area kerja, peralatan dapur, dan meja persiapan sebelum & sesudah digunakan.
- Berkolaborasi dengan chef dan tim dapur lainnya untuk menjaga alur kerja yang efektif.
- Mengikuti SOP dapur, mulai dari safety, kebersihan, hingga standar masakan.
