Deskripsi pekerjaan cook helper Kayu Arum Resort
COOK
Bertanggung jawab untuk mempersiapkan masakan sesuai dengan standar resep, memelihara kebersihan area, alat dan bahan kerja serta melakukan tugas lain yang diberikan atasan.
Bertanggung jawab kepada Demi Chef
Tugas dan Tanggung Jawab
- Mengajukan PR dan SR untuk kebutuhan Event ataupun harian ke atasan
- Mengelola stock bahan dan mengajukan permintaan pembelian jika habis
- Mengisi check list stok bahan
- Menyiapkan kebutuhan bahan untuk kebutuhan Event ataupun harian
- Menjaga kebersihan area, alat-alat kerja sebelum dan sesudah operasional
- Melaporkan kepada atasan jika ada alat kerja yang perlu diperbaiki dan mengajukan ME
- Mempersiapkan makanan sesuai pesanan dibawah pengawasan atasan
- Menangani keluhan yang berkaitan dengan product dan melaporkan kepada atasan.
- Memahami food cost dan food safety
- Bersedia lembur jika dibutuhkan

