Deskripsi pekerjaan COOK HELPER MMM RESTAURANT
QUALIFIKASI
Laki Laki Max 25 Tahun
Berpengalaman/belum berpengalaman dipersilahkan melamar, asal ada ketertarikan dan kemauan untuk belajar di kitchen
Jujur, Bertanggung Jawab, Ber-Etika Baik, Komunikatif, Tidak Pemalu, Energik
Memahami dasar-dasar memasak dan teknik dapur (potong, marinasi, plating sederhana)
Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene)
Mampu bekerja cepat dan cekatan, terutama saat jam sibuk (peak hour)
Mampu bekerja dalam tim dengan koordinasi yang baik
JOBDESK
Menyiapkan dan memotong bahan makanan sesuai standar resep
Membantu proses memasak sesuai instruksi Chef/Cook
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan makanan sesuai standar hygiene
Mengelola stok bahan baku harian dan melaporkan kekurangan stok ke Chef
Membantu proses plating dan penyajian makanan sesuai SOP
Melakukan pembersihan dapur sebelum dan sesudah operasional (opening/closing)
Mematuhi SOP keselamatan kerja di dapur (penggunaan pisau, kompor, alat masak)
Berkoordinasi dengan tim dapur dan pelayanan untuk kelancaran operasional
Tersedia jenjang karir yang jelas — Cook Helper berpeluang dilatih dan dikembangkan menjadi Cook
DIUTAMAKAN DOMISILI CIKARANG
