Deskripsi pekerjaan Cook Helper WARKOP KAMIDI
Tanggung Jawab Cook Helper :
Membantu cook/head cook dalam seluruh proses persiapan dan pengolahan makanan.
Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan operasional harian (mencuci, mengupas, memotong, menimbang, dan menyimpan bahan makanan).
Melakukan persiapan (mise en place) sebelum operasional dimulai.
Membantu proses memasak sesuai arahan cook dan standar resep perusahaan.
Menyiapkan garnish, saus, dan bahan pelengkap menu.
Menjaga kualitas bahan baku agar tetap segar dan layak digunakan.
Memastikan seluruh makanan disiapkan sesuai standar kualitas, porsi, dan waktu penyajian.
