Deskripsi pekerjaan COOK HELPER Jack Howard Dining
**JOB DESK COOK HELPER**
* Membantu persiapan bahan makanan (mencuci, mengupas, memotong, dan menimbang bahan).
* Menyiapkan kebutuhan mise en place sesuai standar dapur.
* Membantu cook dalam proses memasak dan plating.
* Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan dapur.
* Menyimpan bahan makanan sesuai standar penyimpanan dan FIFO/FEFO.
* Membantu penerimaan dan pengecekan bahan baku yang datang.
* Menyiapkan stok bahan untuk kebutuhan operasional harian.
* Mencuci peralatan masak yang digunakan selama operasional.
* Memastikan kualitas dan kesegaran bahan makanan tetap terjaga.
* Mematuhi SOP dapur, standar kebersihan, dan keamanan pangan.
* Membantu proses closing dan pembersihan dapur setelah operasional selesai.
* Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Cook, CDP, Sous Chef, atau Head Chef.
