Deskripsi pekerjaan COOK HELPER Life Tree Eatery & Workspace
COOK HELPER
a. Menjunjung tinggi kedisiplinan, kerapihan dan etos kerja yang baik untuk diri sendiri maupun sesama rekan kerja.
b. Hafal semua nama items dari mulai vegetables, proteins, utensils, equipments.
c. Menguasai semua teknik memotong.
d. Mampu membantu Demi Chef & Cook untuk mempersiapkan preparation sesuai recipe.
e. Paham dan mampu dengan teknik dasar memasak: Deep Frying, Sauteing, Pan Frying, Roasting, Stewing, Searing dll.
f. Mampu mengoperasikan seluruh equipment di kitchen
g. Bertanggung jawab atas kebersihan di seluruh area kerja/kitchen.
h. Wajib berkomunikasi dengan baik dengan teman sesama divisi Kitchen, Bar dan Server.
i. Mampu membuat list Purchase Order dan Stock Opname.
j. Mampu menjalankan semua Standart Operational Procedure dan Tata Tertib.
k. Bertanggung jawab langsung dibawah Demi Chef dan Cook.
