Deskripsi pekerjaan Cook / CDP Dietplus
Job Desk
Persiapan bahan: Memastikan bahan segar, menyiapkan sesuai kebutuhan resep.
Pengolahan makanan: Memasak sesuai standar restoran/hotel, menjaga rasa dan tekstur.
Penyajian hidangan: Menata makanan dengan tampilan menarik dan sesuai instruksi chef.
Kebersihan dapur: Menjaga area kerja tetap higienis dan aman.
Pengaturan peralatan: Mengoperasikan serta merawat peralatan masak.
Koordinasi tim: Bekerja efisien bersama tim dapur.
Manajemen bahan: Menyimpan bahan dengan benar, mengurangi pemborosan.
Kualitas hidangan: Menjaga konsistensi rasa, tampilan, dan keamanan makanan.
