Commis

Posisi: Commis

Jumlah Kebutuhan: 1 orang

Lokasi: Jakarta

Jenis Outlet: Café / Restaurant / Kopitiam / Catering

Status: Full Time

Tanggung Jawab

* Membantu Senior Cook dalam persiapan dan proses memasak.

* Melakukan food preparation sesuai standar.

* Menyiapkan bahan baku dan memastikan bahan tersedia.

* Membantu proses plating dan penyajian makanan.

* Menjaga kebersihan kitchen dan peralatan.

* Menyimpan bahan makanan sesuai standar.

* Membantu melakukan stock opname bahan kitchen.

* Mengikuti SOP, recipe, dan instruksi Senior Cook.

* Membantu menjaga kecepatan dan kelancaran operasional kitchen.

Kualifikasi

* Pengalaman sebagai Cook/Kitchen Crew minimal 1 tahun lebih diutamakan.

* Fresh graduate atau kandidat tanpa pengalaman dapat dipertimbangkan jika memiliki basic cooking yang baik.

* Memahami basic food preparation.

* Mau belajar dan berkembang di bidang kitchen.

* Rajin, disiplin, cekatan, dan bertanggung jawab.

* Mampu bekerja dalam tim.

* Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur.

* Memiliki kondisi fisik yang baik untuk pekerjaan kitchen.

Nilai Tambah

* Pernah bekerja di café, restaurant, hotel, atau catering.

* Memahami basic masakan Indonesia/Asian.

* Memiliki pengalaman menggunakan peralatan kitchen profesional.

* Memiliki passion di bidang kuliner.