Deskripsi pekerjaan Commis Levant Boulangerie
Commis memiliki tugas yang berkaitan dengan persiapan makanan, logistik, serta keselamatan dan sanitasi. Keberhasilan dalam peran ini akan ditentukan oleh kemampuannya untuk mendukung efisiensi dan keamanan dapur tanpa mengorbankan kualitas makanan yang dihasilkan.
Tugas dan tanggung jawab meliputi namun tidak terbatas pada :
- Bertanggungjawab atas aktifitas operasional kitchen
- Bertanggungjawab atas pengelolaan inventori
- Bertanggung jawab atas kebersihan, kesehatan (hygiene) dan keselamatan.
Kualifikasi yang kami cari adalah sebagai beriku :
- Memiliki pengalaman kerja sebagai Commi/cook atau pekerjaan yang sama selama minimal 3 tahun
- Memiliki ijazah SMK ataupun Diploma dan pelatihan keamanan pangan (food safety) merupakan nilai tambah
- Memiliki kemampuan memasak, mengetahui bahan dan peralatan masak yang dibutuhkan dengan tingkat pemahaman yang memadai.
- Memiliki keterampilan komunikasi, membangun hubungan yang efektif, dan manajemen waktu yang kuat.
- Memiliki keterampilan organisasi dan multitasking yang kuat, dengan kemampuan untuk bekerja dengan baik di lingkungan yang serba cepat.
