Deskripsi pekerjaan Commis Cold Avli Modern Greek
Avli Modern Greek sedang mencari seorang Commis Cold yang terampil untuk bergabung dengan tim kitchen kami
Pada posisi ini, andabertanggung jawab penuh dalam mendukung operasional cold kitchen. Tugas utama anda meliputi persiapan bahan segar, pembuatan saus dan hidangan pembuka, serta penataan piring dengan estetika sesuai standar restoran. Selain itu, wajib menjaga kebersihan area kerja, mengelola penyimpanan bahan makanan, dan memastikan seluruh regulasi keamanan pangan terpenuhi. Posisi ini menuntut kemampuan kerja cepat saat jam sibuk, ketepatan teknik memotong, serta kerja sama tim yang kuat di bawah arahan Chef de Partie atau Sous Chef.
