Deskripsi pekerjaan Commis 2 PT. Gagas Savisi Indonesia
Kualifikasi
- Memahami dasar-dasar ilmu tata boga.
- Menguasai teknik dasar memasak skala besar.
- Paham cara menggunakan mesin.
- Mampu bekerja dengan ritme cepat
- Kedisiplinan tinggi dalam menjaga kebersihan.
Job Description
- Membantu persiapan bahan makanan, seperti mencuci, memotong, menimbang, dan menyiapkan bahan sesuai kebutuhan produksi.
- Membantu proses memasak dan plating sesuai arahan Commis 1/Demi Chef.
- Menjaga ketersediaan bahan di area kerja selama operasional berlangsung.
- Memastikan peralatan dan area kerja selalu bersih, rapi, dan higienis.
- Menyimpan bahan makanan sesuai standar penyimpanan dan keamanan pangan.
- Membantu pengemasan atau penataan hasil produksi apabila diperlukan.
- Mendukung kelancaran operasional dapur dengan menjalankan instruksi atasan secara tepat.
