Commi Kitchen

WE'RE HIRING – COMMI KITCHEN (SEAFOOD)

Fuxinlau Chinese Restaurant sedang membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman dalam mengolah seafood dan ikan air laut untuk bergabung bersama tim kami.

Posisi : Commi Kitchen (Seafood Section)

Kualifikasi

• Pria/Wanita, usia maksimal 35 tahun.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Commi/Cook/Kitchen Staff, diutamakan di restoran Chinese Food atau Seafood.
• Memahami teknik penanganan dan pengolahan berbagai jenis seafood serta ikan air laut.
• Mampu melakukan cleaning, fillet, cutting, dan preparation seafood dengan baik.
• Memahami standar kebersihan, food safety, serta penyimpanan bahan baku (FIFO & hygiene).
• Disiplin, jujur, cekatan, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

Tanggung Jawab

• Menyiapkan bahan baku seafood dan ikan air laut sesuai standar operasional.
• Mengolah menu sesuai resep dan standar kualitas Fuxinlau.
• Menjaga kualitas, kesegaran, dan kebersihan bahan baku.
• Menjaga kebersihan area kerja serta peralatan dapur.
• Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Benefit

• Gaji kompetitif.
• BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan.
• THR.
• Makan karyawan.
• Jenjang karier.

📍 Penempatan: Fuxinlau Restaurant