Deskripsi pekerjaan Coffee & Eatery manager Migunani&Co
1. Manajemen Operasional & SDM – Mengawasi, membina, dan mengembangkan karyawan, serta memastikan kedisiplinan, kinerja, dan kualitas layanan sesuai standar bisnis FnB.
2. Strategi Marketing & Loyalitas Pelanggan – Menyusun strategi promosi, event, kolaborasi, serta program loyalitas yang kreatif dan sesuai tren lokal untuk meningkatkan kunjungan pelanggan.
3. Perencanaan & Pengelolaan Keuangan – Melakukan demand planning, forecast stok, analisis keuangan (profit & loss), serta menyusun laporan bulanan yang akurat untuk mendukung pengambilan keputusan strategis.
4. Pengawasan & Kepatuhan – Mengembangkan SOP operasional, mengelola risiko fraud, menjaga akurasi data, serta memastikan kegiatan usaha berjalan sesuai peraturan dan budaya lokal.
5. Komunikasi & Koordinasi – Menjadi penghubung utama antara pemilik bisnis dan tim lapangan untuk memastikan komunikasi yang efektif dan kelancaran operasional.

