Deskripsi pekerjaan CHEFT COORPORATE PT. Liandra Pangan Jaya (LARDER)
Kualifikasi:
- Pria/wanita
- Pengalaman sebagai Corporate Chef dengan masakan Western & pastry selama 2 tahun
- Usia maksimal 35 tahun
- Memiliki komunikasi yang baik, dapat bekerja secara team/individu, inisiatif, teliti, dan disiplin
- Diutamakan Non muslim dan bersedia menangani produk NON HALAL
- Mempunyai kendaraan pribadi motor/mobil
- memiliki SIM aktif
- bersedia mengikut team sales canvasing
- Penempatan di Area Jakarta-kelapa gading (Sedayu City)
Tanggungjawab:
- Bertanggung jawab dalam operasional kitchen
- Berinovasi terhadap menu baru dan trend makanan sesuai perkembangan jaman.
- Melakukan quality control
- Memastikan tim menjaga dan merawat equipment yang digunakan
- Memiliki pengalaman dalam penelitian dan pengembangan (R&D) di industri makanan (F&B)
- Memiliki kemampuan dalam manajemen waktu, organisasi, dan pemecahan masalah.
- Memberikan laporan lisan dan tertulis kepada management tentang operasional F&B
- Bertanggung jawab atas ketersediaan pembelian bahan baku dan semua inventaris F&B
- Bekerja sama dengan depart sales dan marketing sebagai support produk expert
- Trial SKU, compare dengan produk kompetitor
- develop menu ideation untuk customer
- training produk, baik refresh product knowledge maupun new items untuk internal
- join dengan tim sales ke lapangan sebagai product specialist, untuk membantu menjelaskan dari sisi teknis tentang kekuatan produk dan aplikasinya
- melakukan cooking demo untuk keperluan brand awareness
- Bersedia menangani produk non HALAL
