Chef MBG

SPPG Pondok Bambu 4

Rp3.000.000 - 4.000.000/Bulan · Bonus Rp30.000 - 60.000/day

Industri Jasa Koki

Paruh Waktu · Kerja di lokasi

Minimal Diploma (D1 - D4)

1 - 3 tahun pengalaman

Loker ini dikelola oleh

SPPG Jaktim Duren Sawit Pondok Bambu 4

Perusahaan Premium

Persyaratan

Kerja di lokasi

1 - 3 tahun pengalaman

Minimal Diploma (D1 - D4)

Skills

Teamwork

Cook

Public Speaking

Administration

Food Decoration

Microsoft Word

Baking

Customer Service

Microsoft Office

Microsoft Excel

Benefit Kerja

Perform Bonus

Near Public Transport

Free Meals

Deskripsi pekerjaan Chef MBG SPPG Pondok Bambu 4

Posisi : Head Chef

Kualifikasi Head Chef SPPG Pondok Bambu 4 :

Pria / Wanita
Berpengalaman sebagai Chef minimal 2 tahun
Pendidikan minimal D3/S1 Tata Boga atau Perhotelan
Mampu merancang menu, menjaga kualitas rasa, serta menghitung food cost dan mengontrol wastage
Menguasai standar HACCP dan sistem FIFO
Mampu memimpin tim dapur dan operasional dapur
Terampil memasak dalam jumlah besar
Memiliki sertifikat Chef BNSP

Jobdesk :

Merancang dan Menyusun menu yang bergizi, berkualitas, dan sesuai standar perusahaan
Memimpin, mengarahkan, serta mengawasi seluruh aktivitas tim dapur
Memastikan kualitas rasa, kebersihan, dan penyajian makananan tetap konsisten
Mengontrol penggunaan bahan baku untuk meminimalkan pemborosan (wastage)
Mengawasi stok bahan makanan serta memastikan penerapan sistem FIFO
Memastikan seluruh proses pengolahan makanan sesuai standar keamanan pangan (HACCP)
Berkoordinasi dengan bagian pengadaan terkait kebutuhan bahan baku
Melakukan inovasi menu dan evaluasi kualitas makanan secara berkala
Memastikan area dapur selalu bersih, higienis, dan sesuai dengan standar operasional

Proses Wawancara

SPPG Pondok Bambu 4

Food Production

11 - 50 karyawan

SPPG (Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi) Jaktim Duren Sawit Pondok Bambu 4 adalah unit layanan yang didirikan oleh mitra untuk mendukung distribusi makanan bergizi sesuai standar BGN, dan mendorong program Makan Bergizi Gratis (MBG), dengan menyediakan makanan sehat dan seimbang guna memperbaiki status gizi anak sekolah, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. Infrastruktur ini juga berfungsi sebagai pusat pemberdayaan ekonomi lokal.

Secara rinci, berikut adalah tujuan utama dari SPPG:

Perbaikan Gizi: Mencegah stunting, menurunkan angka kekurangan gizi, serta mendukung tumbuh kembang optimal anak-anak Indonesia.
Distribusi Terstandar: Menjadi pusat penyediaan makanan bergizi yang higienis dan aman, mulai dari pemilihan bahan baku hingga penyajian.
Pusat Edukasi:Menjadi pusat edukasi gizi bagi masyarakat di wilayah pelayanannya.
Pemberdayaan Ekonomi: Menjadi penggerak ekonomi kerakyatan dengan menyerap bahan baku dari petani, peternak, dan nelayan setempat, serta melibatkan UMKM dan menciptakan lapangan kerja.

Alamat kantor

Jl. Melati Bakti No.34, Kelurahan Pondok Bambu, Kecamatan Duren Sawit

Galeri Perusahaan

Tips Aman Cari Kerja

Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.

Pelajari Selengkapnya