Deskripsi pekerjaan Chef Dimsum DIMPOT
PT Dunia Dewa Makan – Perusahaan restoran terkemuka di Indonesia
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang berpengalaman, cekatan, dan memiliki semangat tinggi dalam dunia kuliner, khususnya di bidang DIMSUM dan Chinese cuisine.
Kami mencari individu yang siap bekerja secara profesional dengan nilai utama:
Rendah hati. Tulus. Kemauan kuat untuk berkembang.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga
- Pengalaman minimal 3–4 tahun sebagai Cook Dimsum di restoran atau hotel
- Menguasai teknik pembuatan dimsum (steaming, boiling, pan-frying) dan olahan Chinese kitchen
- Terbiasa membuat kulit dimsum, isian, dan varian menu seperti siomay, hakau, dumpling, bao, dan lainnya
- Mampu menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan presentasi hidangan
- Cekatan, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Sehat jasmani, bersih, dan menjaga standar higienitas makanan
- Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti SOP dengan baik
- Memiliki sikap kerja yang rendah hati, tulus, dan mau terus belajar
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan memasak menu dimsum sesuai standar perusahaan
- Mengolah bahan makanan dengan teknik yang tepat dan efisien
- Memastikan semua hidangan tersaji tepat waktu, dengan rasa dan tampilan terbaik
- Menjaga kebersihan peralatan, dapur, dan area kerja
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk mendukung kelancaran operasional
- Menerapkan prosedur food safety dan hygiene secara konsisten
Benefit:
- Gaji kompetitif sesuai pengalaman dan kemampuan
- Disediakan tempat tinggal gratis
- Lingkungan kerja profesional, bersih, dan suportif
- Kesempatan untuk berkembang dan belajar langsung dari tim berpengalaman
