Chef De Partie
IDR3.000.000 - 3.500.000/Bulan
Penuh Waktu · Kerja di kantor
Minimal SMA/SMK
1 - 3 tahun pengalaman
Persyaratan
Kerja di kantor
1 - 3 tahun pengalaman
Minimal SMA/SMK
20-35 tahun
Loker ini dikelola oleh
Skills
Deskripsi pekerjaan Chef De Partie Grha Eklin
Deskripsi pekerjaan
Tugas & Tanggung Jawab Pekerjaan :
- Bertanggung jawab terhadap operasional Kitchen
- Mempunyai pengetahuan HACCP dan dapat menghitung Food Cost
- Dapat bekerja sama secara individual & tim dalam proses pengolahan makanan
- Mampu memberikan instruksi/update harian kepada tim terkait keadaan operasional
- Memahami pelaporan penerimaan & pengiriman barang, ketersediaan stok dan order stok dari outlet
- Mampu mengatur ritme kerja tim, jadwal shift dan split
- Mampu memberikan penilaian dan evaluasi kerja yang objektif kepada bawahan
Kualifikasi :
- Min 27 - 30th
- Pendidikan Min. SMK (Tataboga/Perhotelan)
- Pengalaman sebagai CDP Min. 2th, diutamakan restoran Jepang
- Memiliki pengetahuan penyimpanan sayur, daging dan cara pengolahan yang baik
- Memiliki Leadership untuk membangun dan memonitor tim dengan baik
- Menguasai Ms. Office
- Mempunyai komunikasi dan analisa yang baik
- Disiplin, teliti, kritis dan berinisiatif tinggi
- Mampu bekerja dengan target dan dibawah tekanan, secara individual maupun dengan team
- Bersedia Training ke Surabaya
- Lokasi penempatan di Yogyakarta
- Bersedia bergabung segera
Tentang Perusahaan
Grha Eklin Yogyakarta menyediakan berbagai makanan dan minuman seperti Excelso, Gyukaku, dan Roux Cafe & Bar. Kami juga menyediakan satu klinik kecantikan, yaitu Miracle.
Alamat kantor
Jalan Suroto No.3, Kotabaru, Kecamatan Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55224, Indonesia
Tips Aman Cari Kerja
Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.
Pelajari Selengkapnya
