Deskripsi pekerjaan Chef de Partie OSMO Coffee & Eatery
- Bertanggung jawab atas operasional harian di section kitchen masing-masing
- Menjaga konsistensi rasa, plating, dan kualitas produk sesuai SOP OSMO
- Mengontrol preparation, stock, dan kebersihan area kerja
- Memastikan food preparation berjalan efektif dan efisien saat service
- Membantu monitoring waste, usage, dan quality control bahan baku
- Menjaga standar hygiene & sanitation kitchen
- Seorang Pemimpin yang mengatur Ritme Operasional ketika Tim sedang panik
- Paham basic inventory dan operational control
- Memiliki attitude kerja yang baik dan mampu bekerja dalam tim
- Disiplin, bertanggung jawab, dan punya kemauan berkembang
- Bersedia bekerja shifting & weekend/public holiday
