Chef De Partie
Persyaratan
Skills
Cook
Teamwork
Team Leadership
Tunjangan dan keuntungan
Asuransi kesehatan
To ensure your health and wellbeing, you have various medical plans to choose from depending on your situation and unique needs. From partial up to full medical coverage, we got you covered.
Liburan & Cuti
Feel a need for a short break from work? our company is quite flexible when it comes to leaves; be it for vacation, sick, personal, or mental health days. Simply discuss what you need and we will try to cater to those.
Loker ini dikelola oleh
Deskripsi pekerjaan Chef De Partie Fusia Group
Tugas dan tanggung jawab :
1.Mempersiapkan dan Memasak Makanan sesuai standard recipe dan SOP baik rasa, porsi maupun petunjuk penyajian.
2.Memastikan Kualitas Makanan sesuai dengan standar restoran, baik dari segi rasa, penyajian, dan kebersihan.
3.Menjaga Kebersihan dan Keamanan Dapur baik saat pemrosesan maupun penuimpanan bahan makanan sesuai standar keamanan pangan yang berlaku.
4.Mempersiapkan Inventaris dan Memastikan bahan baku yang dibutuhkan tersedia dan dalam kondisi baik, melakukan pemesanan, penerimaan dan penyimpanan bahan makanan.
5.Memastikan bahwa makanan disiapkan dan disajikan sesuai dengan standard waktu yang telah ditentukan
6.Bekerja Sama dengan seluruh tim untuk menjaga kelancaran operasional dapur.
7.Menjaga efisiensi dapur serta kualitas dan konsistensi masakan yang dihasilkan.
Job Specification :
1.Pengalaman minimum 3 tahun di posisi yang sama
2.Pendidikan minimal Diploma atau sederajat di bidang Perhotelan, Tata Boga atau Pariwisata
3.Memiliki Kemampuan memasak secara profesional
4.Memiliki Kemampuan leadership
5.Memiliki Pengetahuan dan Kemampuan pengolahan dan penyimpanan bahan baku sesuai regulasi kesehatan.
6.Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam kebersihan dan keselamatan makanan (HACCP, dll) lebih diutamakan.
Fusia Group adalah sebuah perusahaan yang sedang berkembang di bidang F&B. Saat ini mempunyai 3 brand yaitu Fusia Resto, Kampoeng Timbel dan Dapur Fusia Catering Service.
Visi kami adalah Create memories through food atau memberikan pengalaman yang berkesan untuk para pelanggan kami melalui makanan. Kami sangat menghargai para team yang berkarya di Fusia dan selalu berusaha membuat lingkungan kerja yang positif untuk seluruh team Fusia.
Value kami :
F - Fast
U - Unique
S - Selfless
I - Integrity
A - Accountable
Jl. Dr. Soetomo No.134, Darmo, Kec. Wonokromo, Surabaya, Jawa Timur
Tips Aman Cari Kerja
Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.
Pelajari Selengkapnya
