Deskripsi pekerjaan Chef de Partie Lakubumi Pavilion
Kualifikasi Chef de Partie:
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga / Perhotelan atau setara
- Pengalaman kerja minimal 1–2 tahun sebagai Chef de Partie atau posisi setara
- Menguasai section dapur yang ditugaskan (Hot / Cold / Pastry / Grill, dll)
- Memahami dan menerapkan standar hygiene, sanitasi, dan food safety (HACCP)
- Mampu memimpin dan membina Commis / Cook Helper
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan target operasional
- Memiliki kemampuan manajemen waktu dan organisasi kerja yang baik
- Disiplin, bertanggung jawab, jujur, dan memiliki attitude kerja yang baik
- Mampu bekerja secara tim maupun mandiri
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur
