Deskripsi pekerjaan Chef De Partie Adhya Group
- Pendidikan minimal SMK Tata Boga / Diploma Culinary Arts.
- Memiliki pengalaman minimal 2–4 tahun sebagai Chef De Partie atau posisi setara di restaurant / hotel.
- Menguasai section kitchen sesuai penempatan (hot kitchen, cold kitchen, grill, pastry, dll).
- Memahami standar food hygiene, sanitation, dan HACCP.
- Memiliki kemampuan cooking technique dan plating dengan standar high end.
- Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan presentasi makanan.
- Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengarahkan Commis Chef / kitchen staff.
- Terbiasa bekerja dalam tekanan dan fast-paced environment.
- Memiliki disiplin kerja, teamwork, dan komunikasi yang baik.
- Mampu mengontrol stock, preparation, serta meminimalisir food waste.
- Kreatif, detail-oriented, dan memiliki passion di bidang culinary.
- Bersedia bekerja shift, weekend, dan public holiday.
