Company Logo

CHEF DE PARTIE (CDP) – KITCHEN

Perusahaan tidak menampilkan gaji
Penuh Waktu · Kerja di lokasi
Minimal Diploma (D1 - D4)
3 - 5 tahun pengalaman

Persyaratan

Kerja di lokasi
3 - 5 tahun pengalaman
Minimal Diploma (D1 - D4)

Skills

Cook

Food Decoration

Baking

Benefit Kerja

Transport Money

Health Insurance

Work Insurance

Career Path

Free Meals

Training/Certification

Loker ini dikelola oleh

IK
Ippeke Komachi Recruitment

Deskripsi pekerjaan CHEF DE PARTIE (CDP) – KITCHEN Ippeke Komachi

Chef de Partie (CDP)

📍 Penempatan: Mall Kelapa Gading 3, Jakarta Utara

Kualifikasi:

Pria atau Wanita (dipersilakan melamar)

Berpengalaman minimal 5 tahun sebagai CDP atau posisi setara

Memahami standar operasional dapur profesional

Memiliki pengalaman di Japanese Restaurant menjadi nilai tambah

Mampu memimpin tim, mengatur alur kerja, dan menjaga kualitas makanan

Disiplin, bertanggung jawab, cekatan, dan mampu bekerja di bawah tekanan

Memiliki komunikasi yang baik serta jiwa kepemimpinan

Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk weekend dan hari libur

Tanggung Jawab:

Memastikan seluruh proses produksi berjalan sesuai SOP

Menjaga kualitas, konsistensi rasa, dan presentasi makanan

Mengawasi serta membimbing anggota tim di section

Mengontrol penggunaan bahan baku dan meminimalkan food waste

Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar food safety

Berkoordinasi dengan Head Chef dan departemen terkait untuk kelancaran operasional

Tentang Perusahaan
Ippeke Komachi
Food & Beverages
51 - 200 karyawan

Ippeke Komachi adalah restoran autentik Jepang yang telah berdiri selama puluhan tahun, menghadirkan cita rasa tradisional Jepang yang otentik dan berkualitas tinggi. Dikenal sebagai salah satu pelopor kuliner Jepang, Ippeke Komachi berkomitmen untuk mempertahankan warisan budaya kuliner Jepang melalui setiap hidangan yang disajikan.

Dengan pengalaman panjang dan dedikasi terhadap kualitas, Ippeke Komachi menyajikan berbagai hidangan khas Jepang yang dibuat langsung oleh chef berpengalaman, menggunakan bahan-bahan segar pilihan. Mulai dari sushi, sashimi, ramen, hingga hidangan teppanyaki, setiap menu diracik dengan presisi dan rasa yang menggugah selera.

Mengusung konsep contemporary eatery di dalam pusat perbelanjaan, Ippeke Komachi menawarkan suasana makan yang nyaman dan hangat, menjadikannya tempat yang ideal untuk menikmati hidangan Jepang baik bersama keluarga, teman, maupun kolega.

Ippeke Komachi bukan hanya sekadar tempat makan, tetapi juga representasi dari kecintaan terhadap tradisi dan seni memasak Jepang yang tak lekang oleh waktu.

Alamat kantor

Mall Kelapa Gading 3 Lantai Dasar

Galeri Perusahaan

Tips Aman Cari Kerja

Pemberi kerja yang benar tidak akan meminta akun Telegram, top-ups atau pembayaran dalam bentuk apapun. Jangan berikan kontak pribadi, informasi bank, maupun kartu kredit kamu.

Pelajari Selengkapnya

Lowongan Lainnya Untukmu
Penuh Waktu
1–3 tahun
Minimal SMA/SMK
Gessa Group

Sous Chef

Rp 3-3,5jt
Penuh Waktu
1–3 tahun
Minimal SMA/SMK
Agregat Eatery

CHEF DE PARTIE

Rp 5,5-7,5jt
Penuh Waktu
3–5 tahun
Minimal SMA/SMK
PT Djaja Listrik
Penuh Waktu
5–10 tahun
Minimal SMA/SMK
Universal Karya Nusantara

SENIOR COOK

Rp 4-4,5jt
Penuh Waktu
3–5 tahun
Minimal Diploma (D1 - D4)
MAMMA MIA Tiramisu

CHEF DE PARTIE (CDP) – KITCHEN