Deskripsi pekerjaan Central Kitchen Manager ROKA RAMEN GROUP
Tugas dan Tanggung Jawab
1. Membuat Perencanaan Produksi (paham PPIC)
2. Mengawasi operasional perihal Qualitas produk dan semua harus sesuai SOP
3. Mengontrol kualitas dan kebersihan bahan baku serta bahan baku
4. Manajemen inventaris dan pengadaan (bahan baku dan aset)
5.Pengendalian biaya dan budgeting di produksi
6. Distribusi dan logistik (mengantur pengiriman ke outlet)