Deskripsi pekerjaan Central Kitchen Crew Arungi Group
Job Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK (nilai plus jika lulusan tataboga)
- Pengalaman di dapur (1-2 Tahun, nilai lebih jika pernah bekerja di central kitchen)
- Paham basic kitchen (potong, timbang, dll)
- Bisa mengikuti SOP dan standar resep dengan presisi
- Mampu bekerja cepat dalam volume besar
- Paham menggunakan alat dapur skala besar (nilai plus)
Job Descriptions
- Menyiapkan bahan baku sesuai kebutuhan produksi (cutting, weighing, marinating)
- Memproses produk sesuai recipe dan SOP yang sudah ditentukan
- Melakukan portioning & packing sesuai standar
- Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene
- Melakukan batch cooking dengan konsisten (rasa, tekstur, porsi)
Penempatan: Pagedangan, BSD Tangerang

