Deskripsi pekerjaan Catering General Manager PT Aksindo Cipta Talenta Team
Padi Padi Catering adalah perusahaan jasa catering yang menyediakan berbagai pilihan hidangan berkualitas untuk pabrik, korporat, hingga berbagai event khusus. Kami berkomitmen menghadirkan makanan yang lezat, higienis, dan pelayanan terbaik bagi setiap pelanggan.
Job Description
- Memimpin dan mengawasi seluruh operasional catering sehari-hari.
- Menyusun strategi bisnis untuk meningkatkan penjualan dan profitabilitas perusahaan.
- Mengelola tim operasional, kitchen, purchasing, dan administrasi agar bekerja secara efektif.
- Memastikan kualitas makanan, pelayanan, dan kepuasan pelanggan sesuai standar perusahaan.
- Mengawasi perencanaan, persiapan, dan pelaksanaan acara catering.
- Mengontrol biaya operasional, penggunaan bahan baku, serta pencapaian target keuangan.
- Menjalin dan menjaga hubungan baik dengan klien, vendor, dan mitra bisnis.
- Menyusun laporan operasional dan memberikan evaluasi kinerja secara berkala.
- Memastikan seluruh kegiatan operasional memenuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan peraturan yang berlaku.
- Mengidentifikasi peluang pengembangan bisnis dan meningkatkan efisiensi operasional.