Deskripsi pekerjaan Casual Cook PT Kolaborasi Maju Bersama
Deskripsi Pekerjaan
- Menyiapkan seluruh bahan sesuai spesifikasi resep dan standar kualitas.
- Memasak dan menyajikan hidangan sesuai prosedur.
- Menjaga rasa, tekstur, dan tampilan hidangan agar sesuai standar restoran.
- Memastikan kebersihan area kerja dan peralatan dapur sesuai standar higienitas & food safety.
- Bekerja sama dengan tim dapur lainnya dalam menjaga alur kerja yang efisien dan harmonis.
- Bekerja sama untuk memastikan ketersediaan bahan dan melaporkan kebutuhan stok.
Kualifikasi
- Pendidikan Tata Boga atau jurusan terkait diutamakan.
- Pengalaman minimal 1 tahun di Kitchen.
- Memiliki pengalaman dalam teknik memasak internasional (Western, Asian, atau Fusion Cuisine).
- Mengetahui dan menerapkan prinsip food hygiene & sanitation dengan sangat baik.
- Mampu bekerja cepat, bersih, dan efisien di bawah tekanan.
- Memiliki semangat teamwork yang tinggi serta kemampuan komunikasi yang efektif di lingkungan dapur.
- Memiliki kreativitas, inisiatif, dan rasa tanggung jawab terhadap hasil kerja.
- Bersedia bekerja dalam shift, termasuk malam hari, akhir pekan, dan hari libur.
