Deskripsi pekerjaan Captain Floor Aroy'a Thai Dining (CV Aneka Rasa Sempurna)
Captain Floor bertanggung jawab untuk memastikan operasional pelayanan restoran berjalan dengan lancar serta memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan. Posisi ini berperan dalam mengawasi tim service, memastikan standar pelayanan diterapkan dengan baik, serta menangani kebutuhan dan keluhan pelanggan secara profesional.
Tanggung Jawab
- Mengawasi dan mengoordinasikan aktivitas tim service selama operasional restoran berlangsung.
- Memastikan standar pelayanan dan keramahtamahan diterapkan secara konsisten.
- Menyambut pelanggan serta memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi dengan baik.
- Membantu tim service dalam menangani permintaan dan keluhan pelanggan.
- Memastikan ketepatan dan kelancaran penyajian makanan dan minuman kepada pelanggan.
- Melakukan briefing dan pembagian tugas kepada tim sebelum operasional dimulai.
- Memantau kebersihan, kerapihan, dan kenyamanan area restoran.
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan manajemen untuk memastikan kelancaran operasional.
- Membantu melakukan pelatihan dan pembinaan kepada anggota tim service.
- Membuat laporan operasional dan menyampaikan kendala yang terjadi kepada atasan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Captain Floor di industri F&B.
- Memiliki kemampuan leadership dan komunikasi yang baik.
- Memahami standar pelayanan restoran dan kepuasan pelanggan.
- Mampu bekerja dalam tim serta mengelola tim service dengan baik.
- Berpenampilan rapi, ramah, dan profesional.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki orientasi pada pelayanan pelanggan.
