Captain Floor / Restaurant SPV

Panna Hospitality Group membuka kesempatan bagi profesional F&B yang berpengalaman untuk bergabung sebagai Captain di outlet kami

Tanggung Jawab:

* Memimpin dan mengawasi tim floor (Server, Runner, Barista) selama operasional

* Memastikan standar pelayanan sesuai SOP perusahaan

* Menghandle komplain tamu dan memastikan kepuasan pelanggan

* Melakukan briefing dan coaching harian kepada tim

* Bertanggung jawab atas opening & closing checklist

* Koordinasi dengan Kitchen terkait pesanan dan flow tamu

* Membuat laporan harian operasional floor

* Membantu training dan onboarding karyawan baru

* Mengatur jadwal shift dan pembagian section

Kualifikasi:

* Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat

* Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Captain / Supervisor di restoran / cafe

* Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan komunikasi yang baik

* Mampu bekerja di bawah tekanan dan multitasking

* Berpenampilan rapi dan memiliki service mindset

* Memahami standar food safety & hygiene

* Bersedia bekerja shift, weekend, dan hari libur nasional

* Domisili Jakarta Utara / Tangerang / sekitarnya