Deskripsi pekerjaan Cake Decorator VB BAKERY & PASTRY
Bertanggung jawab dalam menghias dan mendekorasi kue sesuai standar perusahaan, pesanan pelanggan, dan konsep desain yang telah ditentukan, sehingga menghasilkan tampilan kue yang menarik dan berkualitas tinggi.
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Melakukan dekorasi kue sesuai desain, tema, atau permintaan pelanggan.
- Menyiapkan bahan dekorasi seperti buttercream, fondant, glaze, dan topping lainnya.
- Memastikan hasil dekorasi memiliki tampilan yang rapi, konsisten, dan sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dekorasi.
- Membantu tim produksi dalam proses finishing dan persiapan display produk.
- Melaporkan kebutuhan bahan atau stok dekorasi kepada atasan.
- Berkolaborasi dengan tim pastry atau cake maker untuk memastikan hasil akhir sesuai ekspektasi.
- Menjaga ketepatan waktu dalam penyelesaian pesanan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga atau Pastry.
- Memiliki pengalaman di bidang dekorasi kue minimal 1 tahun (lebih disukai).
- Kreatif, teliti, dan memiliki kemampuan artistik.
- Mampu bekerja cepat dan tepat dengan deadline.
- Memahami dasar-dasar penggunaan buttercream, whipped cream, dan fondant.
- Dapat bekerja dalam tim dan menjaga kebersihan kerja.
