Deskripsi pekerjaan Butcher Assistant (Cutting & Slicing) PT. Rasa Dunia Baru
DESKRIPSI KERJA DAN TANGGUNG JAWAB BUTCHER (CUTTING, SLICING) :
1. Menerima dan memeriksa bahan baku daging (Ayam, Sapi, dan Babi)
2. Mempersiapkan dan mengolah bahan baku daging (Ayam, Sapi, dan Babi).
3. Memproses daging (cutting, slicing, trimming) sesuai dengan SOP.
KETERAMPILAN YANG DIBUTUHKAN :
1. Stamina fisik yang kuat (bekerja berdiri lama).
2. Multitasking dan manajemen waktu yang baik.
3. Paham tentang prosedur keamanan pangan, keamanan alat-alat produksi, dan sanitasi.
4. Ketelitian dalam merawat peralatan produksi.
