Brand Strategy Manager

Brand Manager akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan menerapkan strategi, mengawasi pengembangan produk, melakukan riset pasar, mengelola anggaran, dan berkolaborasi dengan tim lintas fungsi.

Kualifikasi/Persyaratan

1. Pengalaman kerja minimal 5 tahun dengan Posisi yang sama pada bidang F&B

2. Laki-Laki maksimal Usia 40 Tahun

3. Minimal Lulus di bidang Pemasaran, Administrasi Bisnis, Perhotelan atau bidang terkait

4. Memiliki keterampilan Manajemen Merek, Pemasaran, dan Pengembangan Produk

5. Memiliki keterampilan Riset dan Analisis Pasar dalam memahami kebutuhan dan perilaku konsumen

6.

7. Memiliki keterampilan Manajemen Anggaran dan Peramalan

8. Memiliki keterampilan komunikasi tertulis dan verbal yang sangat baik

9. Memiliki kemampuan interpersonal yang kuat terutama kemampuan bekerja lintas departemen untuk mencapai hasil terbaik

10. Memiliki kemampuan untuk berpikir secara menyeluruh (think big) serta memberikan solusi strategis yang inovatif

11. Memiliki kemampuan dalam memimpin dan mengelola team serta menciptakan budaya kerja yang positif dan professional

12. Memiliki jiwa leadership sehingga mampu memberikan arahan kepada karyawan hingga melakukan evaluasi kerja karyawan.

13. Berkomitmen tinggi, kepemimpinan yang kuat, keterampilan manajerial, interpersonal, organisasi dan pemecahan masalah yang kuat, sikap energik dan positif.

14. Harus memiliki pengetahuan yang kuat tentang tindakan pengendalian biaya dan manajemen inventaris.

15. Kemampuan analisa yang baik, inisiatif, komunikatif dan loyalitas tinggi.

16. Harus memiliki perhatian yang sangat baik terhadap detail dan pengetahuan layanan yang luas.

Tugas dan Tanggungjawab

1. Mampu mengembangkan strategi untuk meningkatkan jumlah pelanggan, penjualan dan keuntungan

2. Memastikan bahwa operasional outlet telah memenuhi standar service yang telah diterapkan

3. Memastikan terlaksananya SOP dan tata tertib perusahaan

4. Membuat laporan yang berkaitan dengan operasional restaurant

5. Pengajuan program Kerja bulanan dan target yang akan dicapai.

6. Mampu menerapkan system reward and punishment untuk memaksimalkan kinerja team yang disesuaikan dengan SOP.

7. Mengawasi dan bertanggung jawab terhadap delegasi wewenang

8. Menjaga standar, kualitas, dan pelayanan sesuai dengan SOP

9. Memastikan jumlah karyawan yang ada di outlet jumlahnya dan keahlian sesuai dengan keperluan outlet

10. Mengkoordinasikan karyawan outlet mulai dari kasir, server, kitchen dalam hal pengaturan jadwal kerja dan pembagian tugas masing-masing

11. Memastikan pelayanan outlet optimal untuk menciptakan kepuasan pelanggan yang tinggi.

12. Mampu Memberikan penilaian kinerja staff dan laporan perkembangan kinerja staff secara objektif

13. Memberikan pelatihan, bimbingan dan pengawasan kepada bawahan

14. Bertanggung jawab untuk menangani kritik dan saran serta keluhan, dengan cara yang baik ramah dan mampu mempertahankan hubungan dengan pelanggan

15. Menganalisis seluruh kegiatan pemasaran yang dilaksanakan untuk rencana pelaksanaan di masa depan