Deskripsi pekerjaan Bartender Fivestar Reflexology
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan berbagai jenis minuman sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Menguasai teknik dasar pembuatan minuman seperti shaking, stirring, blending, dan pouring.
- Memastikan rasa, takaran, tampilan, dan kualitas minuman sesuai standar perusahaan.
- Melakukan persiapan bahan baku, garnish, es batu, sirup, dan perlengkapan bar sebelum operasional.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area bar serta seluruh peralatan kerja.
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
- Melakukan pencatatan penggunaan bahan baku dan membantu proses stock opname.
- Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.
- Berkoordinasi dengan tim Server, Captain, dan bagian F&B lainnya untuk memastikan kelancaran operasional.
- Memastikan seluruh kegiatan operasional bar berjalan sesuai SOP perusahaan.
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Bartender minimal 1 tahun.
- Memahami basic mixology dan teknik pembuatan berbagai jenis minuman.
- Memiliki pengetahuan mengenai bahan baku minuman, garnish, dan standar penyajian.
- Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
- Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, teliti, dan memiliki inisiatif tinggi.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan kerja yang dinamis.
- Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
