Deskripsi pekerjaan Bartender CV. INFINITY SUKSES BERSAMA
1. Pelayanan & Interaksi Pelanggan
#Menyambut Tamu: Memberikan sapaan ramah kepada tamu yang duduk di area bar dan menawarkan menu.
#Rekomendasi Menu: Membantu tamu memilih minuman yang sesuai dengan hidangan restoran mereka (misalnya pairing wine atau mocktail).Meracik Minuman: Menyiapkan minuman sesuai pesanan dengan takaran, resep, dan teknik penyajian yang tepat.
2. Persiapan & Kebersihan (Set-Up & Cleaning)
#Persiapan Awal (Mise en place): Menyiapkan es batu, memotong buah (garnish), dan memastikan semua sirup serta bahan racikan tersedia.Sanitasi Area: Membersihkan area kerja, meja bar, dan peralatan minum secara berkala demi menjaga standar kesehatan dan keselamatan.
#Mencuci Peralatan: Memastikan shaker, gelas, dan sendok bar selalu bersih dan siap digunakan.
3. Manajemen Stok & Inventaris (Inventory)
#Pengecekan Stok: Memeriksa ketersediaan bahan minuman, botol alkohol, dan perlengkapan bar sebelum jam operasional dimulai.
#Pengisian Ulang: Melakukan restock bahan dan melaporkan kepada supervisor atau bagian pembelian jika ada stok yang hampir habis.
